素朴な疑問

私は行きつけの美容室が決まってなくて色々な所に行くんですが、指名したわけではなくていつも男の美容師さんにあたります。女の美容師さんが多いところでも何故か男の人なんです。嫌ではないけど、何でいつも男なんだろうって…。指名や紹介以外ではじめてのお客さんには、客が女だったら美容師は男ってなるのですか？？それとも、お客さんの雰囲気とかで誰がつくか決めてたりするのかな？変な質問だけどレスお願いします。