タルタルソース

タルタルソースの美味しい作り方教えて〜。何回やってもうまくいかない。シャビシャビになってしまいますぅ。コツを誰か教えて〜！お願いします。

参考になるかどうか..
シャビシャビになるのは具材の水分が残っているからでは？ここで細かい作り方公開するのもなんですからメール頂けたら教えますよ

龍