さばの味噌煮

旦那がサバの味噌煮が食べたいって言ってるんですが作り方がわかりません。材料、作り方を教えて下さい(>_<)

一カップくらいのお水に昆布をいれてそのまましばらくおいておく｡ 火をつけてしょうが(千切り)醤油 お酒 砂糖 みりんをいれる｡ (市販のそうめんつゆでもＯＫ) 味噌を入れる｡ さばを皮を上にしていれる｡さばはかたちがくずれやすい、皮がはがれるから ぜったいにひっくりかえさない｡煮汁を皮にかけながら煮る｡ 仕上げに酒、みりんをいれると味がよくなる｡

魚を鍋に入れる前に、網などに並べて熱湯をかけてから入れると臭みが取れるよ

焦げ付きやすいから汁が少なくなってきたら火加減に注意してね

みなさん、ありがとうございます！今度、挑戦してみます！

味噌はといてから鍋にいれるといいよ�I