みりんと酒の違いｯて

料理に使う【みりん】とは本みりん?とみりん風?調味料どちでも大丈夫ですかねあと料理本に書いてある【酒】は料理酒と日本酒どちらを使えば良いんでしょ-か…
最後にみりんと料理酒の違いを教えて下さい両方ｱﾙｺｰﾙ入ってるみたいなので