サッカーであって陸上競技ではありませんからね。
一つ一つの動作の機敏さ、次の動作へ移るスピードや切り返しの早さ、トップスピードに到達する加速力など総合的に評価すればスピード20はありえない評価ではありませんよ。
もしトップスピードだけで評価するならスタムとか19〜20になってしまいますしね。
テクニックに関しても実際にサッカーをやればわかると思いますがトップスピードを出しながらボールコントロールを正確に行うのは至難の技です。
あのスピードの中、普段と変わらないボールタッチというのは簡単には見えますが誰にもまねできない芸当です。
テクニック20にしても妥当な評価ですよ。