ラーメン総合�G

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>>4
うえだは埼玉県の志木駅の近くにあります。おそらく、それは今年の限定麺だと思いますが、魚介豚骨のラーメンやつけめんなども美味いですよ。特に軍鶏を使った軍鶏ラーメンは絶品です。

主さん
ランクインしてませんでした(笑)
まぁ普通に定食も出してるからラヲタの皆さんには不純な店と思われるでしょうし味はいたって普通ですからねぇ
個人的には一番好きな店ですが…

>>4
特濃スープのラーメンです。見てイメージしている味の通りでした。エネルギッシュなご姉妹が営まれています。志木駅から１０分くらいのところにあります。
>>2
世間は意外と狭いというらしいですから、もしかすると…(笑)

閉店30分前に花月で味噌頼んだら麺が半生で担々麺だった
嫌いな胡麻に半生のダブルパンチ

テレビ出てた
麺屋　うえだ　
って何処にあるか知ってる方いらっしゃいますか？　コラーゲンタップりの　
スパゲティみたいなラーメンです　食べてみたいです

>>>8896-96

☆江東区編☆


一位、有明(門前仲町)
二位、吉左右(東陽町)
三位、とうかんや(南砂町)

極めてレベルの高い地域のひとつです。また、ここ10年で最も近代的なラーメンが発展した地域のひとつでもあります。


『有明』は、最早芸術に近いです。
鶏(軍鶏)を使ったスープの深い味わいは、ラーメンの枠を超越したかのような旨さで、とても僕が言葉で表現できるものではありません。最後に出される洗い飯をラーメンスープでおじやにするのが、堪らなく旨いです。湯島の大喜がわかってくれる方、特にオススメです。

『吉左右』(きっさう)は、現在豚と魚のダブルスープの旨さの最先端を行く人気店。行列の長さも半端じゃなく長いです。若干豚より魚が強く出ているところなどが、ラヲタ層に強く支持されている秘訣でしょうか？好みはラーメンですが、オススメはつけ麺です。

『とうかんや』もダブルスープのお店です。売りはやはりスープです。こちらのダブルスープは、一般的なダブルスープより温度が高いように思います。温度を上げづらいダブルスープでアツアツが楽しめるのは、嬉しい限りです。
超個人的なオススメは、塩ラーメンです。

主さん
スレ立て乙です

江東区っていえば、実は親戚がラーメン屋やってます
思いっきり個人情報なんで店名は出しませんけど、出てきたら笑えますね
まぁラヲタ受けの味ではないんで出ることもないでしょう…