全国旨いラーメン屋�B

全国旨いラーメン屋�A
全国旨いラーメン屋
日本全国ラーメン好きの皆様！美味しいラーメン屋の情報交換をしましょう。
◎都道府県名◎
ベスト1(店名&お薦めmenu)
ベスト2(店名&お薦めmenu)
ベスト3(店名&お薦めmenu)
こんな感じでどうでしょうか？
荒らし以外ならベタでもマニアックでも何でもOK!!
前スレ>>>8544

☆東京都大田区編☆

一位、インディアン(蓮根)
二位、多賀野(中延)
三位、鮎ラーメン(二子玉)

久々に世田谷区編の続きをば。

大田区は、私の好みで言ったら東京一ですね！中でもインディアンは、白眉中の白眉です。ラヲタ友達を連れていっても、ラヲタでない友達を連れていっても、この店の何処が凄いのかを誰も理解してくれません…(涙)
コンソメの様な透き通った黄金色の薄味スープに、細麺の組み合わせ。あとはメンマとホウレン草と極旨のチャーシューが乗ります。一見何の変哲もない肩ロースチャーシューに見えるこの逸品は、油の具合や固さ、塩加減から火の通り方まで、実にソツなく美しく仕上がっています。私の推薦するキングオブ・チャーシューです。対照的に麺は控え目で、調和役に徹しています。
このラーメンを食べるときは、必ずカレーを同時に注文してください。そしてある程度具材と麺を片付けたあと、このカレーをたべながらスープを飲んでみると…カレーの香辛料で覚醒した舌の触覚がスープの旨味を立体的に知覚し、敏感になった神経がカレーの旨味知覚を更に倍加させるという相乗効果が生まれるという好循環が発生します。
カレーも、単体で極上で是非ともオススメしたいラーメン屋さんです。

続く

それが今日は定休日だということを電車乗った時点で気づき、急遽赤羽の重厚中華そば大ふく屋に訪れました。

最近出来たお店で鯵干しを使った濃厚なつけダレで、ちょっと変わった魚介の味がしました。ただ、もう少しつけダレが濃くてもいいかなと思います。しかし、麺を絡め、口に入れた瞬間、口の中に鯵（だと思うんですが）の香りが広がります。また野菜もたくさん煮込んでるんでしょうか・・・甘みもあって、魚介と野菜のバランスが良く取れますね〜。すでに行列も出来ていたのでこれからが楽しみです

>>4
それを聞いたらますます行きたくなりました！！金曜日にリベンジです

>>3燦々斗ですか！

燦々斗は、場所がとても見つけにくいので、要注意ですね。車で行くより、電車で行った方が分かりやすいし、行きやすいはずです。

北区編>>>8488-48ではベスト３から漏れてしまいましたが、５本の指に入るくらいの実力店だと思います。

一言で言えば、真面目なラーメン屋さんです。行列も長いし、店内でも相当待つけど、その回転の悪さは麺への愛情と受け取りました。
こういうお店で待つのは、寧ろラヲタの本懐かと！

スレ立てお疲れ様ですm(_ _)m
他のスレのように長く続けましょう！！


今日はこれから東十条の燦々斗に行ってまいります

いきなりスレ立て失敗気味ですが、ラーメンの�Bです。
よろしくm(__)m