ラーメン総合�J

みんなで楽しくラーメンを語りましょう！へたれからのお願い>>>8784-87前スレ>>>9056

>>34主様。
レス助かりますm(_ _)m
手打ちの麺らしいですね
店の場所、把握したので
立ち寄ってみます。

>>33
僕の行動範囲ですが西は秦野が限界でして…
箱根湯本に『日清亭』という手打ちラーメン屋が美味しいというのを聞いたことがあります。

神奈川県の箱根へ
旅行に行きます。家族旅行で
ラーメンも微妙ですが(笑)
時間あれば食べたいと思ってます
温泉街箱根でオススメ店
ありますか？宜しくお願いします
（味の種類はこだわりません）

自分もｾﾌﾞﾝの食べてみて感想は凄いまずかったです。
何回もお店に食べに行ってるんですがｾﾌﾞﾝのはとにかく麺がまずい！ｽｰﾌﾟはお店と近いです☆お店だと辛くて癖になるホントに素晴らしいﾗｰﾒﾝですよ↑↑

セブンイレブンの中本の蒙古タンメン食べたんですが、激マズでした。蒙古タンメンってこんなもんなんですか？

昨日、大つけ麺博に行って来ました。 中本を食べたかったんですが、寒いし、めっちゃ並んでたので『ジャンクガレッジ』と『凪』を食べました。
ジャンクは・・・やっぱりまぜそばが一番ですね。つけまぜそばは無理ありました。
凪は煮干しつけめん。煮干しをメインにするとどうしても苦味が強くなってしまいますね。鶯谷の遊もそうでしたが、煮干しメインのつけめんは難しいですね。

今回のイベントは全体的に厳しいものがありました。寒い上に屋外イベント。そりゃあ麺がキンキンに冷えてしまい、スープが冷えるのに５分もかかりませんでした。
次は屋内でやって欲しいです

相模原町田はラーメン激戦区みたいだけど、自分の好きな味噌で美味い所が無いんだよな。
全国的に味噌は流行らないのかな？

へたれさんありがとう

最近、赤羽のラーメン競争率が激しくなってきたみたいです。大ふく屋、伊藤、高はし、大勝軒マルイチ、ゆうひ屋、駅側だけでもこれだけあります。一店できるとまた一店という感じで、良い連鎖が産まれつつあるようです！

>>24
せたが屋・ひるがお 駒沢
せたが屋・品川
桃の木・新宿
大大・自由が丘
ふくもり・駒沢
南部・自由が丘
せたが屋・ニューヨーク×２店舗
せたが屋・鶴見
ラーメンゼロ・目黒
ひるがお・東京駅一番街


その他大ふく屋など、せたが屋グループを修行した職人さんのお店が相当数あるようです。

ひるがお旨いよ！

せたがやのお店の人、何軒ラーメン屋持ってるんですか？

月に２回しかないお休みに大当たり

>>21早速明日行ってみようと思います(^-^)b

赤羽の『伊藤』に行って来ました。師匠はもちろん東十条の『伊藤』。東十条のおやじさんのとこと違い、比内地鶏を使ったラーメンもありますが、東十条の伊藤、鶯谷の遊を食べてきた自分としてはやはり煮干しを使ったラーメンで。麺は相変わらずプツンと切れる感じで、とても良い。スープは煮干しの苦味があまりなく、かといって薄くもなく絶妙な感じでした。東十条や遊に比べると煮干しがマイルドですが、煮干しが苦手な人にはちょうど良いかもです。
次は比内地鶏を食べてきます