ラーメン総合�G

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昨日、初めて○源の醤油ラーメン食べました。　　　今まで沢山のラーメンを食べてきましたが、あんなに不味いラーメンを初めて食べました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もぅ二度と食べません。　　　　　　　　　　　　　皆さん食べた事ありますか？

主さん
屋台は出会いです(笑)
ラーメン界の出会い系ともいいます(嘘)

探すとけっこうあるんですよね
深く書くと面倒なんで書きませんが出店できる地域は大人の事情が関係しています
電車に乗ってる時に屋台らしきものを発見したらチェックしてチャンスがあれは行くような感じですかね
一軒二軒見つければ充分なんで、気が向いたら寄るような感じでしょうか

>>74
北銀座さん
僕は、屋台のラーメンにあまりチャレンジしたことがありません。理由は色々ですが、やはり一番は見つけずらいというところです。

とはいえ、屋台を引いているところを見ると、やはり気になってしまいますね。屋台でラーメンの副業…とか、面白そうだなと思います。

主さん
一風堂は熱烈な支持者がいると思いますね
横浜西口周辺のコッテリだと吉村家や戦國が人気なんですが、両者の人気を奪える力があります

まぁオレは基本的には維新か山頭火がメインの選択肢で付き合いで浜虎に行く感じですけどね

それより最近屋台のラーメンにハマってまして、オレが行くのは一杯500円で、天候によって具の臭みが変わってくるユルユルの店なんですが、そのイイカゲンっぷりが愛せるんですよね
近くに話題の店もあるんですが、気楽に世間話しながらオヤジが作るラーメンをすするのも楽しいもんですよ

>>72
北銀座さん
一風堂は瞬く間に流行りましたよね。高田馬場ラーメン戦争の頃、僕も当時新進気鋭だった一風堂に高田馬場では一番最初に行った覚えがあります。何しろ、替え玉の注文の取り方が巧い！注文を取ってから、替え玉がやってくるまで速い！

こちらのサイトにも一風堂マニアの方が結構いらっしゃいますが、納得ですね。

主さん
誰もが髪の毛をハサミで切ることはできますが、高い金を払ってプロのとこに行くのは『技術』があるからです
オレにとっての風俗は技術を味わう場所です
浮気ではありません

って…
脱線したじゃないですか(笑)


近くに遠征したら行きたい店が中村屋とくじら軒なんですよね〜
くじら軒のカップ麺は…でしたけど、実力店であれば、あのカップ麺の良い点＋αがあるはず
正直期待しております

本日は一風堂の本店かさね味を体験してきました
横浜ハンズの側に新しい一風堂ができて、そろそろ店員さんも慣れてきただろうと思い突撃
嫌みのない濃厚スープはアッサリ至上主義者のオレでもいけますね
二度目もアリです

よくよく考えりゃラーメン屋の浮気をしてきた

>>69
くりさん
兎に角は有名ですよね！最近『つけ麺まぜ麺ブック』なるものを購入しまして、つけ麺まぜ麺にマトを絞って巡礼しています。念願のくるりまであと３店です。

>>70
北銀座さん
ラーメン『は』浮気をしないって…(笑)因みに風俗は浮気に入るのでしょうか

維新は、くじら軒→中村屋→ZUNDｰBAR系統のレジェンドの流れを汲む実力派です。特に中村屋はここ10年でも最高のラーメンスープのひとつだと思っています。もし機会があれば、一食をオススメします。中村屋は、今は厚木にあります。

ラーメン屋の浮気はしないオレ

維新に週一回通うようになってきました(笑)

>>64 へたれさん
大ふく屋はいろんな場所に増えましたね。川口と赤羽を比べると、やっぱり本店である赤羽が一番しっかりした味を出している気がします。


先日、松戸の『兎に角』に行って来ました。『とみ田』に行こうと思ったんですが、激混みとその混みに耐える体力がないことを懸念して、急遽変更。
店員さんの勧めで油そばを食べました。魚介が強めのタレは濃厚。麺も太麺で油そばにはよく合ってますね。途中でスープ割も出来、普通のラーメンも体験出来るから面白い。ただ、個人的にはタレが少ないかなと思います。
ただ、かなり疲れてて、写真を撮るのも忘れたくらいなので参考にならないかもしれません(^_^;)

つけ麺椿旨いよ！

>>66
そういう感覚がある方がやっている飲食店を重宝したいですね。
最近は味噌が流行りだしたのか、僕も味噌を食べる機会が増えてきました。野方の花道が一時休業になってしまったのが、残念です。

今狛江の黒船を食べてきました（当然味噌＋餃子）。
昔より営業時間が延びたのか、近く通ったので立ち寄りました。
相変わらず丁寧な仕事ぶりと綺麗な店内でしたが、麺は相変わらずのやわ麺でした（自分は絶対注文しない派）。
まあ満足しました。

気になったのは、いきなり混んできたときに、店長？が従業員にいくつか小声で駄目だししたこと。
目の前で、聞こえるところで聞くと不快になります。気持ち良く、味わいたいものですね。

☆三ツ谷堂製麺(川越)☆

今をときめく中目黒の三ツ谷堂製麺が川越にお店を開いたと聞き、川越まで急ぎ駆けつけました。やはり麺が素晴らしいですね。国産小麦を使用した割には、値段も抑えられています。麺の温度が４段階選べるところなどが斬新です。
スープはやや昔風の、とんこつ＋魚＋酢スープでした。
中太麺にもかかわらず注文〜出てくるまでの時間が短くて驚きました。つけ麺一杯780円ですが、納得の一杯でした。

＞＞くりさん

大ふく屋に行ってきました！！
流石はせたが屋系を修行した店主のお店ですね。つけ麺を食べましたが、ラーメンも旨そうです。第一印象は同じ赤羽のたか橋に似ている感じがしました。タマゴやチャーシューも上々でした。僕が行ったのは赤羽ですが、ゆうひ屋の並びで界隈にはたか橋もあり、赤羽もラーメンがいい感じになってきましたね！
結構色々な場所にあるようなので、今度は川口の大ふく屋にもいってみたいと思います。

>>61
新狭山の『力』はプロレス好きのスタッフなだけで、プロレスラーという訳ではなさそうです。場所は東三ツ木というところにあります。とんこつに背油という、見るからにパワフルなイデタチです。