WIKIより
クチャラーとは、食べ物を咀嚼（そしゃく）する際に「クチャクチャ」という咀嚼音を外部に漏らしながら食べる人のことをいう。

原理
一般的に咀嚼する際には口内で何らかの咀嚼音がする。
このとき、口を半開きにして咀嚼を行うと、口から咀嚼音が外部に漏れ出すことになる。
これが「クチャクチャ」と形容される音を発する原理である。
これはクチャラー本人を除く周囲の人間に不快感を与える場合が多く、一般的にマナーを欠いた行為とされる。

口を半開きにして咀嚼する主な理由としては、口を閉じて咀嚼すると息が出来ないためとされる（例外を参照）。

マナー
日本の食事マナーでは、通常、音を立てて食事をすることはマナーに反するとされている。
例外的に麺をすする、椀汁をすする際にはある程度音を立てることも許されるのではないかという見解もあるが、
原則としては、いかなる食材であろうとも咀嚼音を外に出すことはマナー違反とされることが多い。

例外
鼻が詰まって鼻で息が出来ない場合、高齢・病気・けがなどで正常に咀嚼できない場合などは、口が半開きにならざるを得ず、
クチャクチャという音を立ててしまう可能性がある。
このようなケースは原則としては本人の責によるとは言えず、クチャラーの例外として扱うべきである。
ただしこの場合でも、ゆっくり食べる、呼吸のタイミングを計る、鼻腔の通りを良くする手術を受けるなどの方法である程度の改善は可能であるため、
最終的にはクチャラー当人の心掛け次第となる。