>>55
一条がんこの新しい総本店のことかな(多分)？ラーメンレジェンドの１人である一条安雪(漢字が間違っていたらスイマセン)氏が初めの頃はだいたいいて、お店を切り盛りしてました。この一条氏は、あまり世の中では使われていなかった食材(例えば牛骨など)を色々とダシに使っては、またまた変わった製法で超一級のラーメンたちを次々に開発してきたお方なのです。
製法や食材選びもさることながら、一条氏はラーメンを自ら盛り付けることにも超人的な巧さで、同じラーメンでも別のスタッフの方が作った時と、段違いに味が違ってきます。高田馬場時代、一条氏がお店に入ると、途端に行列が出来はじめる程その傾向は顕著でした。また、独特の話し方で、客の心を掴むのも上手な方で、特に若者にその話し方が受けていました。

今は殆ど見かけなくなってしまって、残念です。私が行く時間にはいないのでしょうか？
どなたか情報知っている方いましたら、教えてくれると助かりますm(__)m

>>60がんこの16代目は池袋だったのですね！今度行ってみます。
>>59池袋と言えば、やっぱりくりさんですね！何かのついでにでも見かけたら、情報よろしくお願いしますm(__)m

一条流がんこﾗｰﾒﾝ（16代目?）は、骨が店外に干してあったら営業中で、 いす七個なんですがp(^-^)q

へたれさん
一昨年の夏頃に池袋のがんこ総本家に行ったときは一条氏が一人で切り盛りしてましたよ！！
今でもいるのか不明です・・・。毎日池袋に通っているので時間がありましたら今度調べてみます