お久しぶりですm(_ _)m
しばらくスキーに行ってました。
あげついでに中本本店の丼物メニューを紹介します。
辛さＭＡＸの樺太丼。ご飯に麻婆豆腐がかかっただけのシンプルなもの。ただ、このマーボーは普段使っているマーボーではなく、樺太丼のためのオリジナル麻婆豆腐なのです。でかい丼にこれでもかと乗せられた麻婆。しばらく食べ続けたら必ず『後悔』の二文字が浮かぶ逸品です。
中本本店にはさらに蒙古丼、中国丼があります。
意外と麺以外のメニューもおいしいですよ♪♪

白根さんはホントに熱意のある方ですよね。尊敬します。自分もいつか・・・。
私事ですが、わけあって今月はラーメン巡業を停止してます。なので、がんこ総本家の視察の結果は来月になりそうです

人はなぜ中本に行くのか…それは、そこに中本があるから。
驚くことなかれ、このみんなに愛されまくっている超名店『中本』も過去に一度、後を継ぐ店なく店仕舞いしているのです。でも、どうしても中本の味をこの世から消したくない今のオーナーさんが一年間修行して、中本を復活させた経緯があります。
強烈なインパクト、多くの人に支持され愛され続けているキャラクター、優秀なお弟子さんを排出し続ける土壌、名店たるにふさわしいエピソードの数々…私も中本は好きです！