>>71
「バッソに次ぐくらい」は勢いが良すぎでしたが、
<(＿ ＿；)>しっかりとしたのど越しと、やや強めの風味は、つけめん向きかなとも思いました。

常連と思われる客の凡そ半数はつけめんを注文していましたが、写真を撮っているような宿題消化系の一見さん(自分も)はラーメンを注文していました。