16 北銀座◆8O0t
完食しました〜

早速レポートです
初めて店に入った人間にいきなり食券購入を求めるのはどーかと思ったけど、まぁいいかと思い食券購入
わけわかんないから一番高い醤油を頼む
最近のラーメン屋で気にくわないのは猫も杓子もデポを使うこと
勢い良くデポで湯切りをしているアンちゃんを見ていると悲しくなりますよね
『オレは麺を茹でるのが下手です』
って言ってるようなもんですから(忙しい店・時間帯は除く)
維新はデポ使ってなかったので好感度上がりましたね(偶然か?)
出てきたのが1000円払っただけはある豪華なトッピング♪チャーシューも柔らかそうな…
肝心の味ですが、基本的にオレ好み。西口じゃ一番です。少々マイルドすぎる感じもしますが、コショウをかけたら丁度よくなりました。普段はコショウ・ラー油の類は一切使わないんで少々困惑しましたが…
麺も申し分ないですね。乾燥防止のためでしょうか麺の箱にビニールをかけて保管しているのも良いです。唯一スープに浮いている油はいただけませんでしたね。故意に入れている油で減らせることができれば次回は頼んでみます。唇の食感があんまり良くなかったですね
元々塩の店だったらしいんで、塩も頼んでみたいですね
清潔感、接客態度もポイント高いです
こちらでのマイナスポイントはヒゲ面だけですかね
人間の毛は必ず抜けますし、ヒゲは隠しようがないですから止めていただきたいですね