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逆に言えば客の気持ちも考えない堅物店主も多いって事じゃないの? 
時代に流されない我を通すのも立派ですが 
客を上から見てしまうお店が多いですね 
有形サービスですが味とは別に快適に食事してもらうと言う気持ちが伝わならい