うんちくですみません。　　ルーというのは、洋風のカレーを作る時に使われるバターと小麦粉を炒めたものです。市販されているカレーやシチューの素みたいな固形のものをルーと言います。ルーはデミグラスソースやベシャメルソースを作るときにも使います。インドやタイのカレーには使わないのがほとんどです。　ですのでルーではなく、ソースやスープの方が正しいです。　長文すみません