全国旨いラーメン屋�C

全国旨いラーメン屋
日本全国ラーメン好きの皆様！美味しいラーメン屋の情報交換をしましょう。
◎都道府県名◎
ベスト1(店名&お薦めmenu)
ベスト2(店名&お薦めmenu)
ベスト3(店名&お薦めmenu)
こんな感じでどうでしょうか？
荒らし以外ならベタでもマニアックでも何でもOK!!
前スレ>>>8628

くりさん
吹上だと高校の時の部活の仲間の家が普通のラーメン屋やってました
今はやめてしまってるんですがね
新座だとバリバリが好きですね。店名と店内のレイアウトが合ってるんで好きです。おでんも美味しいですよ
今は横浜なんで埼玉には滅多に行かないから懐かしいですね
高校の時は大宮のまんまん亭や浦和の娘々にはよく行きました

そうでした
いつも間違えてしまうんですよね。
吹上に住んでる友達がよく買ってきてました。


その北本が出た番組見ました！！
二郎系でしたね。
北本はちょっと遠いので機会があればって感じです。
うちからだと北大宮のジャンクガレッジが車で行く限界の距離でした


今日は新座に行く機会があったので『ぜんや』に行ってきました。高校が新座だったのでよく高校んときに行ったんですが、変わらずで安心しました。
素材の旨味を究極に引き出したらあんな感じになるんだと今になって気づきました。美味すぎです。昔はなかったチャーシューメンマ丼も美味でした

くりさん
ゼリーフライは行田ですよ
行田には他にも『フライ』っていうのがあります
名前のインパクトがゼリーフライには負けますが味は負けてませんよ
行田の手前に北本ってとこがあるんですけど、こないだテレビでラーメン屋が紹介されてましたね
佐野さんの弟子の店の近くみたいです

へたれさん、北さん
なんかすごい話が展開されてますね！！
掲示板についてはお任せしますよ。知識ないので(^_^;)
ただ、Ｂ級グルメ掲示板いいですね♪♪ ゼリーフライ・・・上尾ですね(^-^)


ラーメン２さん
はじめまして。
八王子方面は知らないとこばかりなので頼りにしてます!!

主さん
一応『芯海deリング』に登録してますよ。ロム専数名いて書き込みは見覚えのある方ばかり(笑)
『鍛冶北銀座』ってサイトです。掲示板はここと同じのを使ってます
食総合はチェーン店やジャンクフード、Ｂ級グルメとか何でも語れる雑談形式にすればいいんじゃないですか？オレは一時期研究所では埼玉Ｂ級グルメの『ゼリーフライ』を名乗った時期もありました


ラーメン２さん
15年前だったんですが、猪肉の甘味が生きた味でしたよ
他にもボタン鍋とかありますんで目移りしてしまいます(笑)

>>68
北銀座さん 情報ありがとう御座います。 猪ですか、興味ありますね、調べて見ます。（八王子方面制覇えの道）

>>74
スーパーバイザーですか…軽く憧れでした。僕も学生時代に牛丼屋と弁当宅配の調理兼配達をしていました。
『食総合スレ(仮)』は僕の分を越える構想ゆえに、今までスレ立てを控えていました。次スレは、くりさんとも相談して多少のリニューアルを試みたラーメンスレにしたいと思いますが、食総合スレは恐らく構想のままでしょう(笑)
前から探してはいたのですが、これを期に『北銀座サイト』を見つけてみます！

主さん
そこまでビックな発想あったんですか
仕方ない過去の経歴を晒しましょう
オレは和食の店でバイトしてて焼き方までしか修行はしてなかったんですが、その後某ファーストフードにて店長をやり、某テイクアウトチェーンでスーパーパイザーをやり、独立してフードビジネスコンサルタントをしていました。独立した後に道を外れて手を広げすぎてズッコケましたが(笑)若すぎたんですね
なので、セクハラが行われている店を見分けるのは得意です

でも、このサイトじゃビックすぎるネタですよ
そこまでやるならWCCF＆食サイトを作ってランキングに登録してネタを広げるとか、来客数はカナリ少ないですが北銀座サイトの掲示板を自由に使うとか(明らかに宣伝)した方が良いかもしんないですね。
オレのサイトはそろそろＲ18指定くらいそうでランキングからも締め出しをくらいそうな勢いですけど…
ここだとグルメ雑談を作って広がったら専門スレを立てるのが良いかもしんないですね

主ことへたれさん!!
多大なる情報ありがとうございますorz
夕食だけでなく、なんとか昼食でも行けそうな場所があるようなので、この機会にラーメン１日２食に挑戦したいと思います。
ありがとうございました

>>71
北さん、自作ラーメンやカップラーメンとの統合は、僕も考えるところがあります。またテンプレートの作成や、ラーメン情報のまとめなどは特に反対がなければ次スレより実行していきたいと思っています。
企画ものも、不快に思う方がなるべく少なくなるような話題を選んでお題をたててみたいと思います。

あと考えているのは、『食総合スレ』を作成し、ラーメンや日本蕎麦など、立ち上がった専門スレと希望があればテンプレーションで結ぶことです。専門スレが立っているところでは、専門スレに誘導し、それ以外の話題は総合スレで語り合う。これならどれかのスレが沈んでも、利用者が探しやすく、スレにも継続性が出てきてよいのではないかと考えています。

主さん
一応おげれつな内容でもスレを一年半以上継続させてるオレがきましたよ(笑)

主さんや常連さんの知識や情報はスレの宝ですからテンプレを作って保存すると良いと思いますよ研究所でも頻発する質問に関してはテンプレを有効に活用してて教わる立場のオレには助かってます
あとはラーメン雑談とか最悪のラーメンとか、今まで通りのラーメン情報を語ったりすれば更に良いスレになりますよ♪
あと手作りラーメンも忘れずに(笑)オレの参加意義はここにしかないかもしれません

>>64
北銀座さん、全国と銘打って首都圏のレスが圧倒する現状や、当スレがラヲタのスレと化して、一般の利用者のレスをつけにくくなっている点は、以前より見直しや工夫が必要と感じているところでもありました。
先にも述べましたが、もっと一般性を持ちつつも、多様性や継続性を持てるようなスレつくりができればいいな、とは考えているのですが、アイデアは幾つかあっても『過去の教訓』を考えると、なかなか迂闊なこともできず…『ラーメン』そのもの自体は高い一般性を持っているはずだと思うので、そろそろ実現化の目星のついたアイデアを具現化してみようかな、とも思っています。

間に合うか？緊急企画！★一都三県塩ラーメンへたれセレクションその４最終章★

�G菜(千葉県市川市本八幡)
鶏に最高の相性は塩ダレではないだろうか？という僕の考え方が具現化してくれたかのようなお店。コクがあるのにすっきりとした味わいは、まさに鶏のよいところを表現してくれました、と声を大にして言いたい。「料理は何を足すかではなく、何を引くかだ」と言った人物は誰であったか。まさにその通りなのだと思う。

ＪＲ千葉駅から総武線で約３０分。
タイプＢ。

�H味のほうさく(神奈川県横浜市弘明寺)
実に淀みのないラーメン。鶏系、豚系、魚系(サバ？にしてはやけに上品すぎるが)の３種のバランスがとてもよいスープに、しっかりと妥協のない感じの麺。歯ごたえのある小松菜も好感のこちらの塩ラーメンは、なんと一杯５００円！給料は下がり続け、材料費は上がり続けるこのご時世で、創業当時の味と価格を守り続ける…天晴れ！！勿論へたれセレクションの中でも、ダントツの安さであることは、言うまでもない。
横浜駅から市営地下鉄で弘明寺駅まで約１０分。
タイプＢ。

�Iらーめん本丸亭(神奈川県厚木市)
またまた鶏のラーメン。若干のエグミを感じるくらいの厚みがあるスープは、近代塩ラーメンの弱点とも言えるが、この厚みがたまらなく魅力だったりもする。春菊をのせて、厚みを中和する試みも見せる。
新宿より小田急線急行で厚木駅で約一時間。
タイプＢ。

ラーメン２さん
ずいぶん前に秋川だと思うんですが『イノシシラーメン』という店がありました。人里離れた場所で記憶も薄れてますんでハッキリと場所は言えないんですが、味は良かったです。もし情報を入手し行く機会があればオススメの店ですよ

>>47
へたれさん 了解です。 色々食べ歩き したらまた 書き込みします。 秋川行ってみます！