てんぷら

小麦粉でてんぷら作りたいんですが衣作れますか？やり方知ってる方がいれば教えて下さい(>_<)

私もわかりません！小麦粉に水と卵を混ぜたら粉の玉がたくさんできて困りました

普通に小麦粉と氷水で混ぜて衣、作ってますよ。ほんとは卵混ぜる方がイイんだろうけど、なんとなく卵のにおいがして私は苦手です。

卵、小麦粉、氷水、塩少々です。多少だまになるくらいがいいみたいですよ。

だまがあったほーがｷﾚｲにできますよかき混ぜ注意です衣をはしで２・３てきいれてすぐ浮き上がったらいれごろ

かき揚げなんかは、具に小麦粉・水を入れたほーがｷﾚｲにべたべたしなくていいよお玉かスプーンにすくい油に入れてね

海老あげるとき下処理忘れずにね尻尾のぶぶん水がはいってるから爆発するよ

ありがとうございます