ラーメン総合�F

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へたれさん
大崎ではなく五反田でしたね。失礼しました。
なるほど。五反田も美味かったですけど、その上を行くとなると要チェックですね!!
『田丸』も気になる今日この頃です


>>65さん
硬めに関してはこだわりだと自分は思ってます。逆に柔めで頼む人もいますから、人によって感じ方が違うのかもしれません。ちなみに自分は硬め派です。以前、どっかのお店で硬めを頼んだら断られた記憶があります。まさにそこのお店のこだわりを感じました。と同時に恥ずかしかったです(^_^;)

町田のどの辺にできたのですか？

>>64　へたれさん
細かく説明有り難う御座います。今度機会があったら行ってみたいと思います。

豚骨の店でバリカタとか針金は言いたいだけ感有ります。

よく硬目で、って聞きますが、あれってそんなに違いますか？
なんか牛丼のツユダクみたくただ言いたいだけでは？
ちなみに、府中の九州一番で、普通60秒、硬目30秒、最短（名前忘れた）3秒（実際は7秒位だった）で、30秒と3秒はほとんど変わらなかった。

>>62
僕○○メンさん

一風堂は、博多風ラーメンです。博多風ラーメンとは豚の全身を乳化するほど長時間煮込み、極細麺に刻みネギで決めるラーメンです。東京にある博多風ラーメンには、現地色の強いハードなタイプと、東京の味覚などに合わせたマイルドなタイプがありますが、一風堂は現地色の強いタイプです。
博多ラーメンは麺の固さを注文できるので、その日の気分などで気軽に麺の固さを注文してみてください。スープがこってりな赤玉とあっさりな白玉があります。

>>63
くりさん

かづ屋は目黒も五反田も、同じ系列だと思いますが、目黒の方が僕は好きです。かづ屋は、あの浜田山の名店『たんたん亭』の流れを継承しているような気がします。かづ屋をチョイスするなら、是非ともあの絶品のワンタンを注文してみてください！

へたれさん
ありがとうございます。
自分もニンニク好きなのでなかなか楽しめましたよ(^-^)
かづ屋なんですが、大崎駅の近くにあるかづ屋と関係あったりしますか？？
食べた後にバスケするので二郎は食べないと思います(^_^;)

町田駅前に『一風堂』が出来たんで行ってみようと思うんですが、どのようなラーメンなんですか？

>>60
銀鈴ですか…にんにく好きの僕にはタマラナいレポ、ありがとうございましたm(__)m

目黒は駅周辺から少し行ったところにオススメが幾つかあります。
二郎目黒店…一杯５００円からの王道二郎です。くりさんには説明不要ですね。
かづ屋…こちらは王道醤油です。上品な仕上がりになってます。

ラーメンゼロ…科学調味料とタレを完全撤廃の過激なお店です。まだ行ったことはありませんが、『せたが屋』とオーナーを同じにしているので、そのうち行きたいですね！

>>57 へたれさん
むつみ屋はどこも味の違いがないのがいいですね。


>>59さん
テレビで見たことあるんですが、たしか都内にもそういうお店ありますよ!!全国各地のインスタントラーメンが食べれるお店です。


昨日は足立区入谷の『銀鈴』に行ってきました。同じく足立区にある『しおの風』の店主が手がけたお店。他にも川口市の『彩たま屋』もしおの風の店主によるプロデュースです。白味噌豚骨濃厚を食べました。ちょっと札幌味噌とは違う気はしますが浅草開花楼の麺とよく絡み合ってなかなかです。ちょっと白味噌の甘みが目立つので、これが苦手な方は辛いかもです。卓上のニンニク油も、揚げニンニクもよく合いました。
『しおの風』系列はとびきり美味いわけではないですが、安定した美味さがあるので、はずれがないのが特徴ですね。


今度、目黒に行くんですがＪＲ目黒駅付近ですと、どんなラーメン屋がありますか？？

ある意味すごい店で国分寺駅出てすぐにある見えづらいラーメン屋

メンの形が四角い固形のままほぐされてもなくお湯に浸かっていて

さらにそのメンの上に味噌のせただけっていう

インスタント使用している珍しい店WWW

和鉄うまいよ

>>52
くりさん
昔、高津のむつみ屋にハマったことがあります！

…最近、WCCFにプチ復帰してしまい、金欠に喘ぐへたれです。いつの間にか、WCCF＞ラーメン＞モンハンという、財政に厳しい順序になってしまいました。

味噌繋がりで、千石のア・カッチャ麺に行ってきました。今度またレポします。

にんにくラーメンチャーシューぬき
のカップ麺買ってみた

旧千葉健康ランドの近くにそんな名前の店を聞いたことがあったので、失礼しましたm(__)m