ラーメン総合�F

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>>96
後で江東区編にいってみますね。久しぶりだなあ！

>>99
不衛生なのはいけませんね…

今日は横浜の『Ｈ』とゆう店に行きました
伏せ字にしたのは衛生管理にちょい不満があるんで伏せてます
横浜といえば家系ですけど、個人的には家系を完全否定してますんで、家系以外の店に行きます。mixiのラーメンコミュを覗いたら『あっさり系』と書いてあったんで期待せず突撃
塩を食べましたが味自体は及第点。70点はあげられます
問題は店員の格好や調理器具を客が触れる場所に配置していることですね
調理器具は直接食品に触れるものですから厳重とまでは言わないまでも店員が管理しやすい場所に置くのは最低限の常識です
ヒゲ面もいただけません
二度と行くことはないでしょうね

うっせえ！ラーメン好きはそんな細かい事は気にしねえんだ！

(あ)はたしかNGハンドルネームだったはずじゃ…

ラーメン通のみなさんに質問です。

江東区で美味しいラーメン屋を教えてください。

宜しくお願い申し上げます。

>>92
頑者は、県下でも一二を争う程の人気と実力を誇ります。本川越のほぼ駅前という立地で、道路に収まらない程の行列が目印です。

魚介系の魚粉アツアツのラーメンとつけ麺によく合うコシの強い中太麺。僕の好みはラーメンですが、オススメはつけ麺です。

>>90
冷やしはなかなか手を出しづらいですからね〜ついデフォを食べてしまいます(^_^;)
次に冷やしのあるお店に行ったら勇気を出そうかな


>>91
つけめんの量が多いのは浸かってるのに比べたらスープを吸い込まないからではないでしょうか。ラーメンとつけめんでは量が違うお店が多数ありますよね


>>92
自分は行ったことありませんが、とりあえず頑者一族はすべて美味いことはたしかです。『ひかり』『アンダーグラウンドラーメン』『頑者』はどれも評判いいですよ〜

たかさん
いえ、自分の名前から取りました(^_^;)
くりの木は伊奈総合に訪れた時に見ました！！食べたかったですが、時間が合わずに断念しました。
もちもちの木の系列店ということなので、新宿のを今度食べてみようと思います。白岡や伊奈は自分ちからはちと遠いので・・・。

どなたか埼玉の川越にある｢がんじゃ｣というお店を知ってますか?

かなりの有名店と聞いたので今度行ってみようと思うのですが…

くりさんのネームはラーメン屋の名前ですか？埼玉県の伊奈町にある、くりの木ってラーメン屋あるんですよ〜つけめんがメインで麺の量が多いです
つけめんってなんで麺の量がラーメンより入ってるんですか？

>>89
いやいや全く仰る通りですね！過去スレ見たけど、20日レスしてなかった…冷やし中華はあまり食べないのでよくわかりませんが、冷やしラーメンなら春日の一八(いっぱち)ラーメンの冷やしが旨かったですね！
冷やしラーメン自体、まだあまりポピュラーではないみたいですが、冷やしそばのように夏は食べやすいので、どんどん広まっていって欲しいです。

>>88
最近、大宮の勢いがすごいですね！かつての池袋がラーメン都市になっていくときのような勢いではないでしょうか？
僕は狼煙にメロメロです。

>>87
夏ということで冷やし系のオススメのお店を話し合いませんか？？
このスレが上がらないと寂しいです(´・ω・｀)


>>88
さいたまでは有名になりましたよね！！
接客もよろしいようなので近々行ってみようかと思います

さいたま市のBooBooKINGは美味いです。夏はつけめんメインなんですが、いつもは豚骨系つけめんなんですが最近味が変わっておいしいです。つけめんのスープの濃くないのが食べやすかったです

>>86
暑いとラーメンの需要は確かに減りますね
そばに冷やしそばがあるように、ラーメンにも色々なところで冷やし中華ならぬ冷やしラーメンが出ていますね。今日は日曜だし、どこか冷やしラーメンのあるところを探そうかな。