お久しぶりっす！！
今月も１０店舗食しました。

・味噌一 常盤台店
普通に美味い。チェーン展開してるのでなんだかんだ避けてました。味噌にバターコーン、野菜大盛は必須ですね。たまに食べたくなるような一杯でした


・つけそばまるきゅう
塩だれではなく、塩＋鶏ダシでスープを作るお店。余計なものがないせいか、塩と鶏の味がダイレクトに伝わってきます。ただ肉増しにするとややしょっぱいかな


・狼煙
やばいです。埼玉でもトップクラスの実力店ですね。頼んだ辛つけめんは動物と魚介のダブルスープに流行りの魚粉って感じです。麺にほどよく絡む濃厚なスープ、かなりグッドです。麺は浅草開花楼のような太くてぷつぷつした歯切れのよい麺でした。辛くするものは別皿で出てきます。エビみたいなもので、入れたらエビの風味が広がりました。前半はノーマルで、後半は辛くするエビを入れるといった味を変える楽しみも。さらにスープ割りは再度温め直してくれるという気遣いもいいですね〜


めぼしいお店はこんくらいでしたね〜