ラーメン総合�I

みんなで楽しくラーメンを語りましょう！
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“臥竜”
お酒とラーメンが楽しめる鳥白湯のラーメン屋さん
つまみでイベリコ豚のサラミなどがあり酒呑みにはもってこい
ラーメンにトッピングしてある九条葱は食感よく良い箸休めに。味たまは必要以上に甘くなくラーメンの邪魔はしない

何より店主の人柄に惚れた

どーもですm(_ _)m
今度自家製ラーメンを作ってみようかと考えています。以前作ったとき、スープは上手くいったんですが、タレがいまいちでもったいない結果になってしまいました。そこで皆さんにタレの作り方についてお聞きしたいと思います。なにかオススメなどありましたら教えてください。よろしくお願いします

けんけん旨いよ！

“はやし”
系統は中野の青葉だがアソコほど魚介がクドくなくバランス良く楽しめる。綺麗なラーメン。

メニューには無いが塩味も言えば作ってくれるのでそちらもお奨め

久々にスープまで完食できたラーメン

弁慶旨いよ！

タイから輸入されたトムヤムクンも旨いですね！
そばの乾麺もインスタントにはいるのかな？

ここはインスタントラーメンでもいいですかね、韓国からの輸入品ラーメン辛ラーメンが物凄く美味い！トッピングに卵、ネギ、ワンタン、海苔など加えて食べるのが好きですね。

スタ丼は初めて食って腹壊したから、二度目食べてません。

別にそこまでデリケートな腹だとは言わないが、あそこで使ってる油（他材料）の質は相当低いね。

量だけが取り柄で、まあ学生が安く腹いっぱい食べるための店でしょう。

自分の周りの30代以上はほとんど行かないですね。
行くならまだ松屋や吉野家のほうが人気有ります。

ホープ軒の大盛食った後、スタ丼食うと大満足ですよ！

風来房(ﾌｰﾗｲﾌｧﾝ)は美味しいよ メニューがターボやらGTとかよく判らないけど。塩ラーメンがとにかく濃厚 チャーシューも肉厚だし、出す直前にバーナーでの炙りもいれてて美味しいです

少し場違いかもしれませんが。

よく都心の立ち喰いそば屋にラーメンが有る店有りますが、そば屋でラーメン頼む意味がさっぱりわからない。

味がそう美味しそうにも見えないし、ラーメン食べたいならラーメン屋行けば（近くに何軒もある）いいのにって。

海新山旨いよ！

一蘭はあの味でいて２４時間営業だから凄いですね〜
東京に進出して来ている九州系の中では一番好きです

皆さんありがとうございました。
私は厨房が見えないラーメン屋は初めてでしたので戸惑いました…あの圧迫感で味も良く覚えてません…

福岡だったら四人席みたいなものがあり、家族で食べれる一蘭はありますよ。
でも基本的にファミリー向きではないですね、集中して食べる人にはピッタリですよ一蘭、家族でトンコツラーメン食べに行くなら一風堂が良いかもですね