ラーメン総合�I

みんなで楽しくラーメンを語りましょう！
へたれからのお願い>>>8784-87前スレ>>>9022

最近 ｢八王子ラーメン｣というのを良く聞きますが、一体どーいうラーメンなんでしょうか？

町田にオープンした
ちゃぶ屋。行かれた方感想宜しくお願いします。

>>69
梅島陸橋(島根)から保木間(一ツ家)に移ったようですね、田中商店。確かに久留米ラーメンとも近いです。朝の４時までやっているのは、とても嬉しいです。僕が初めて食べた博多ラーメンは『金太郎』でしたが、今はさらにグレードアップしていますね！最初に食べた博多が金太郎でよかったと思います。

>>64
足立区保木間付近にある「田中商店」がオススメ
>>67のへたれさんがおっしゃる「金丸」に似てますがスープのコク、匂い、店の雰囲気は前者の方が久留米に近いと思います

>>65月光さん
カップ麺にポテチを少量浮かしてみると、天ぷらっぽくなります
あまりに高カロリーなために滅多にやりませんが…
セブンイレブンで売ってる山頭火のカップ麺にコチュジャンも好きですね

>>64
以前にも紹介させていただきましたが、銀座のど真ん中にある『金丸』をオススメします！

>>65
自分はカップラーメン大好きなのですが、今はさる事情で控えています(悲)若い頃には、チキンラーメンに生卵(ベタ過ぎ？)とか、でかまるにリアルバターとかもやし埋めとか、カップラーメン＋身近な食材でよく試していました。

>>66
あぢとみ食堂以来、川島界隈は『ラーメンの隠れ聖地』として知られるようになりましたね！僕も川越攻めの勢いで川島によく行きますが、あのレベルの高さには感激です。

>>64埼玉県伊奈町にある"楓神"
味、ニオイ(香りではなくあえてニオイ)はアリだと思います。

店の名物替え玉は必見

ラオタの皆様にお聞きします。
私はよく残業時にカップラーメンを食べますが、意外な組合せで美味くなる組合せはないでしょうか？
例えば、Ａの麺をＢのスープで食べる、スープの変わりに○○を入れる、胡椒の変わりに○○を入れる、などありましたら教えて下さい。

関東に福岡の久留米ラーメン(博多よりさらにトンコツが濃厚)が食べれるところってありますか？
大袈裟ではなく、トンコツがクサイくらいのラーメン屋を探してます。

＞＞６０元々味の素まみれじゃんｗ
保存料を差別すんなｗ

俺は青葉のファンだけど、青葉と超マニアックな暁と比較されたそのこと自体が遺憾なんだよ。府中青葉も行列ができる客入りじゃないが、暁にだって客がひとりもいない時間があるよ。

>>58
言葉がまずかったですかね。

しかし青葉はガラガラだしライオンも駅近くを考慮したり周りのラーメン好きの意見をそれなりに聞いた上でのレスです。

それにラーメン屋の個人的評価ほどあてにならないものも無い（あまりに個人差が大きい）です。


噂の中本のチルド麺、テレビで絶賛されてました。
まあ、彦まろとかのタレント達ですが。

セブンイレブン限定蒙古タンメン中本弁当４５０円を食べてみました。
中本の人気メニューである蒙古タンメンを弁当化したものです。カップラーメンと違い、マーボーはお店のものとだいぶ似ています。ただ、全体的な味としてはまたしても遠いかなと思います。でもカップラーメンよりは近づいた感じはします。弁当特有の保存料の味かな？？ なんかその味が先行してしまい、イマイチ味が伝わってこなかったです。
商品を買うと中本のお店で使えるクーポンが貰えます。

>>55
是政のにんにくや(『暁』になったのは知りませんでしたが)は生ニンニクをしぼりながら食べるのがいいですね。最初は、あの薄味スープにニンニクの相性が気になりましたが、食べてみてその相性の良さを感じました。
分量のコストパフォーマンスに優れているとは言えないかも知れませんが、満足度のコストパフォーマンスは妥当なところではないかと思います。

レベルの割には混雑度にも優れていて、落ち着いて食べられるのも自分としては好評価です。

青葉やライオンよりまし？ましって何ですか？
青葉やライオンだけじゃなく、暁にも失礼。