ラーメン総合�I

みんなで楽しくラーメンを語りましょう！
へたれからのお願い>>>8784-87前スレ>>>9022

☆大ふく屋(十条)☆

ラーメン界きってのスープ造りの鬼才、せたがや系列で修行された店主の営まれる２号店です。
前回のレポでは、赤羽本店のつけ麺を紹介しましたが、今回は十条店のこってりラーメンを紹介します。

スープは豚骨ベースで、魚介と野菜が追加されています。色は博多ラーメンのような色で細麺の組み合わせです。具も心なしか博多風であります。
ラーメンが出てくるまでにやや時間がかかりますが、時間をかけただけの価値があるスープで、絶品です。麺との絡みもよく、麺は大盛を無料で選択できます。ラーメン一杯730円とプレミアムラーメンの価格帯ですが、それ以上の価値があると思います。

あっさり系のスープもあるので、あっさりも是非行ってみたいと思います。

今回のラーメン伝説見て再確認したこと。

所詮ラーメンはみんな好みが異なる。
追求組と一般素人ラーメン好きの好みも違う。

それを考えたら、番組最後にせたがや店主が宣言した全員に参りましたを言わせるのはまず不可能でしょうね。

味噌好きの自分には歌舞伎町の店（名前忘れた）行きたいけど、明日以降混むんだろうなあ。

富士○旨いよ！

はじまるbyは味変えてから行かなくなった。

ちゃぶとんは…もう一度食べたいという気がしない。

店の雰囲気はカップルや子連れ、女性のみでも入りやすい感じ。

>>84
もしよかったら、レポお待ちしています！

>>83様。
JR町田駅を出てすぐの
東急ツインズ7Fにあります
近々買い物行く機会ありましたら
また行ってみます。
上手く報告出来れば…
σ(^-^;)

>>82
それなら僕も是非行ってみたいですね！
芸術的な自家製麺を打つ、東京でも指折りの麺職人の新店を堪能したいです。

>>73様。
はい。あのちゃぶ屋です
9月18日オープンした店です

>>77横浜駅西口地下街に、釜鉄っていう久留米ラーメンがあるよ
なかなかの評判

>>77
味はどうでもよくてとんこつくさいってのにこだわるならばラウンドワンの近くにある

>>77さん 久留米ではないけど、熊本ラーメンのおいしい店ならありますよ 町田駅から近いｼﾞｭﾝﾍﾟｲﾗｰﾒﾝ(ローマ字表記)と、ちょっと遠いけど火の国 がありますよ

・新橋『おらが』
人気メニューのつけめんを頼む。豚骨強めのダブルスープ。とても濃厚でよく麺に絡みます。濃厚でありながら、最後まで飽きが来ないスープに感動しました。系統としてはTETHUに似てますね。麺は太麺で歯ごたえも良く、全体的に非常に満足の一杯でした。

おらがの前の日に同じ通りにある『長介』も行ったんですが、おらがの印象が強すぎて覚えません(^_^;)
ただ、美味かったことだけは覚えてます

↓ありがとうございます。でも博多ラーメンと久留米ラーメンは違います。
一風堂や一蘭にはトンコツくささがないので、少し物足りなさを感じます。

>>75
町田、横浜なら、駅周辺に博多一風堂があります。
きっと期待を裏切らないと思います。

キャビールさん、影さん、へたれさん、ありがとうございます。
図々しいかもしれませんが、横浜(もしくは神奈川県内)や町田辺りでもトンコツくさいラーメン屋って無いでしょうか？